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我的童年記憶幾乎離不開這個舊爐子。這個舊爐子是用砖和泥製成的。
在竈台前做饭是妈妈最開心的時候,也是妈妈展示厨藝的舞台。她在濃烟和酷熱中養育了一個又一個孩子。
白天,妈妈在屋前屋後忙忙碌碌,有時提著木桶和竹篮到門前的浅溪里去洗漱;有時他背著熱氣腾腾的豬食,跑到豬圈里。母親身材娇小,步態顯得縴細輕快,像一陣風。我的童年,我的喜怒哀樂,都被這陣風拖著摇擺著。
在物質匮乏的年代,母親用靈巧的雙手圍著竈台打锅碗瓢盆,唱柴米油鹽。把營養從艱苦中炒出來,把贫窮熬成味道,把苦澀熬成甜蜜,把節俭炖成甜蜜和新鮮。平凡的蔬果五谷,融入了歲月的色彩和時光的味道,讓原本贫窮的日子用诗畫诠释。
母親正坐在壁爐前生火。把棉花放進去,抓一把稻草來生火。劃火柴,把它放在稻草下面。火跳了起來,伴隨著棉秆的噼啪聲,火勢很快就有了勢頭。火焰被空氣的吸力吸到爐前,時而盤鏇,時而跳躍,變換著不同的形狀。
母親熟練地從盆里舀起一勺油,倒進锅里。锅立馬響了,油溅了一地。一筐瓜果蔬菜倒了下來,造成了大霧天氣。我妈不停搅拌,滿屋都是令人垂涎的香氣。炒了一會兒,我就急忙跑到爐子邊看柴火怎麼燒的,偶爾加點柴火。竈台上做什麼菜,竈台上應該有什麼火,我妈處理的都挺準的,絕對不會有幹锅或者燒眉毛的危險。
有興趣的時候,我也會幫妈妈打一會兒。我最喜歡的就是把吸管直接放進去,天顺娱乐登录還有清脆的噼里啪啦的聲音。但是我妈說,要想人丁興旺,就得有硬木。我妈看不上我的火。她說我跟不上她的行程,有時候會忍不住抓著火钳在爐腔里走來走去。火真旺。她說,燒火和做人是一樣的。柴火太滿,火怎麼燒起來不留白?人沒有心眼,只知道和地球硬碰硬,什麼事都做不好!
晚餐準備好了。锅蓋揭開,空氣中彌漫著米饭的熱氣和蔬菜的香味,幸福感第二次上來了。一家人圍著餐桌吃饭。捧一碗熱氣腾腾的香米,夾些香喷喷的即食醎菜,加一勺香喷喷的臘八豆,狼吞虎咽一頓,津津有味地吃著素菜。妈妈是用心來吃的。她脸上帶著滿足的笑容,圍著竈台洗漱、打掃、叠被,直到我們被糟蹋了才隨便吃東西。直到現在,每當我想起妈妈背對我們吃剩饭的時候,我的心就疼,眼淚就流。
當時家里雖然經濟拮據,但心靈手巧的母親就像一個魔術師,竈台就是她的“魔盒”。水煮魚,豆豉南瓜,甜酒,面條,花樣不斷翻新。在母親勤勞的雙手下,源源不斷的美味佳肴通過竈台呈現在我們面前,溫暖的親情通過美食溫暖著她的孩子。有時候,她會神奇地從爐子里拿出一個烤好的金黃殼的糯米糕,撕成兩半,給我和五哥吃。我等不及要咬一口了。又辣又好吃,好吃到我都不想要了。我三下兩下咽下去,然後從五哥手里搶過來。很多時候,五哥會撕一小塊遞給我,我嫂子。
竈台最忙的時候,無非就是2008年29號晚上煮蘿蔔。母親把肉、鷄、蘿蔔分別放進锅里,爐子里火光衝天,各種诱人的香味淡淡地彌漫在房間里,呈現出新年前的獨特景象。每年煮蘿蔔我都不會缺席。看著锅里熱氣腾腾的食物,肚子里的饞蟲會突然興奮起來,讓我不停地問:“妈妈,蘿蔔什麼時候好?”過了一會兒,我催促道:“妈妈,我什麼時候可以吃饭?”2008年蘿蔔熟了以後,我妈照例給我們吃鷄雜和豬頭肉,我們兄妹每人都有。她是唯一一個沒有分享或者忘記分享的人,而我母親在這種時候總是忘乎所以。
後來我也像鳥巢一樣長大,飛出去谋生,築巢。母親還在守著舊竈台,撫摸著竈台和锅蓋,回想起我在她身邊時的快樂和喧闹,眼里含著晶莹的淚花;多少次她一個人站在古老的長堤上,看著袅袅的炊烟,一次又一次靠在門框上,望著我回家的路,離巢的巢,妳什麼時候飛回故鄉...
此時,我正走在家鄉的小路上,望著炊烟下的村莊,循著炊烟的缕缕炊烟,沿著蜿蜒的土路,推開家鄉熟悉的大門。1:“妈妈,我回來了!”母親脸上的每一個褶皱都迅速洋溢著溫暖的笑容,非常開心地忙著刷锅、生火、燒爐子。我把我喜歡吃的好東西都拿出來了。有些東西明明是我妈準備了很久,等著小兒子回來。
我袖手旁觀著土竈,時不時和妈妈說說話,手是暖的,脸是暖的,心也是暖的。看著炽熱而穩定的火焰,我内心渴望回家的躁動得到了緩解。那種渴望,像燃燒的火焰,在竈台里绽放,而土竈似乎有一種魔力,在我溫暖的胸膛里適當地控製著我的思鄉之情,而不打破這種極限。當厨房火爐里的火苗跳起來的時候,熱氣腾腾的空氣和烟霧掃過母親充滿沧桑的脸颊。我不知道是興奮還是抽烟,但我看到妈妈的眼睛有點红,浑濁的眼睛里湧出了淚水。
這些年來,烟花像母親生命的光輝,照亮了我的人生,像滿天的繁星,點亮了我生命中炽熱的拳頭,拖著我的鄉愁,天顺娱乐登录一次又一次滋润了我回家的路。